ペルナリンプ

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北欧のライパン。
昨日の紀伊国屋にて求め、青トマトの白ワインソテーと。
昨日はこれにブルーチーズとコーンビーフも乗っけてました!!
実は初めてだったんだけど実にうまい。
プンパニッケル系とは違った柔らかさとすっきり感を持ち合わせた秀才
マッシュポテトが摺り込まれていて、表面に蜂蜜が塗られているそうで
切る時にも何するにもてがベタ

でもまたこれが旨いーーー

かんがえみるに昔はあまり売ってなかったライ麦系や酵母のはっきりした酸っぱ固いパンって
紀伊国屋が一番って思っていて去年くらいに再認識しました、、、
この味でこのお値段。
ああもしかしたらバケット類は気にしたことないからやっぱりこういった噛めば噛むほどにうまいパン1位なのかも

あとはコーンやオレンジ、五穀米入り食パンとか。
やっぱりパン好きだわ
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by koodoboo | 2010-10-30 20:05 |
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