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わらび

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一晩灰汁抜きしたら漬け汁がこんな鮮やかな緑に!!!!
ちょっと怖いくらいだなー
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なにしろ
初めてなので塩梅がわからないけどよく売っている物よりも
ぱりっとしっかりしているような???
買う時に緑色と赤紫のとあって赤紫の方が柔らかいというのでそちらにしたのですが
何で食べようか

パスタ
昆布〆
おひたし?
保存も上手に行くとよいなー
by koodoboo | 2011-05-31 22:32 |
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